台湾で開発された新しい製茶方法で作られる台湾橙茶。花と果実が香る、スッキリとしていて、まろやかな味わいが特徴です。

麴菌を使用した発酵茶。腸内環境を整えてくれるポリフェノールが豊富に含まれています。味や香りには癖がなく、飲みやすい点でも人気です。

一昔前まで中国茶と言えば、烏龍茶、鉄観音（実は烏龍茶なのですが）、
ジャスミン茶くらいしか知られていませんでした。
しかし、中国茶は産地・製法によって何百種類もあるといわれています。
中国茶の種類や楽しみ方についてご紹介しておりますので、是非ご覧ください。

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中国茶藝で急須のことを茶壺（ちゃふう）と呼びます。
このお店の名前は茶風（ちゃふう）。
茶藝にこだわらず、お客様のスタイルで中国茶をお楽しみいただきたい、という想いから名付けました。
台湾烏龍茶、鉄観音のようなおなじみのお茶から、現代人にピッタリの黒茶や有機無農薬茶など、良質のお茶を揃えております。
西鎌倉にある喫茶では、小さなお店いっぱいに中国茶の風を漂わせて、皆様のお越しをお待ちしております。